【大分本店】家系ラーメンって？？

こんにちは(^^)/

本店営業部波津久です！

先日、「高崎屋」という家系ラーメン屋さんに行ってきました！

美味しかった！

少し調べましたが、家系ラーメンは、豚骨や鶏がらをベースに醤油を合わせた横浜発祥のラーメンで、

1974年創業の「吉村家」というお店から派生して、家系と呼ばれるようになったそうです。

“家”系という名前に親近感を覚えてしまいますね。

こじつけにはなりましたが、

グランディーズでも　”家”　売っております！！

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